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2005.12.02 (Fri)

母へのお土産

 実家に帰省するときに、焼き菓子好きな母へお菓子を焼いて帰るのが恒例になりました。前回のフロランタンがとても好評だったので、今回も喜んでもらおうと母の大好きな「フィナンシェ」を焼いてみました。
 今回お借りしたのは、もう退会してしまわれた元COOKPADのメンバーさんのレシピ。ほんとはもっと薄く焼かなくちゃいけなかったのに、威勢良くマフィン型にたっぷり生地を流しこんで焼いたもんだから、フィナンシェというよりマフィンといった風貌に(;´Д`)
 でも、バター&アーモンドプードルたっぷりのしっとりした出来で、さすが評判のレシピをお借りした甲斐がありました。素敵なレシピ、ありがとうございました。

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

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