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2006.04.30 (Sun)

おそばに天麩羅

 久しぶりにブログ更新。

 このところ、早めの五月病というか慌しいわりに頭が働かず、毎日ぼんやりと過ごしているといった感じ。先週末で子供たちの家庭訪問や、PTA総会などがようやく終わってひと段落つきました。あまり学校行事に参加するのは得意な方ではないので、気疲れしてたのかなあε-(;ーωーA フゥ…

 昨日は私や夫の用事で1日終わってしまったので、今日は息子たちのリクエストでお弁当を持って、福山の方の公園へ遊びに行きました。子供たちは飽きることなく遊具で夕方まで遊んでおりました。それはいいんだけど、お天気がよすぎで初夏のような日差し。紫外線対策ゼロの私の肌はうっすら日焼けしてしまいました(T▽T) この時期、日焼け止めを忘れて外出するなんて、ほんと頭が回っていないil||li_| ̄|○ il||li

 1日遊んで帰った後の食事の支度は結構ツライので、今夜は簡単に用意できるものにしました。

 <<今夜の我が家の晩ごはん>>

 ○ 天麩羅4種
 ○ ざるそば
 ○ トマトサラダ

20060430.jpg


 暑いのと、疲れたので冷たいおそばでも作って食べようという話になったのですが、それだけだと何だか寂しい気もするので、かなり久しぶりに天麩羅を揚げてみました。

 間違って生協で注文してしまった海老(ここでも頭が働いていない><)・大葉・しいたけを天麩羅に。おまけで、えのきと桜海老を使ってかき揚げも作りました。切らしていたので使えなかったけど、青海苔も加えた方が本当は彩りがいいんですよね。

 おそばは、大人用には大根おろしと青ねぎをトッピングしておろしそばに。息子たちは大根おろしが苦手なので、刻み海苔をたっぷりのせました。夜も蒸し暑かったので、冷たいおそばとビールが本当に美味しかった♪

4301.jpg4302.jpg


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 昨日、そごうの地下で買ってきたJくん用のプリン。ミニカー好きな息子のために「容器買い」してしまいました。今は、ちっちゃな観葉植物の植木鉢として活躍中(^-^)

4303.jpg

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テーマ : ばんごはん - ジャンル : グルメ

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人気ブログランキング・ブログ検索「ランブロ」管理人 |  2006.05.02(Tue) 13:26 |  URL |  【コメント編集】

BETTYちゃん、おひさしぶりです♪
天ぷらもおいしそうだけど、大根おろしのざるそばがさらにおいしそう!!
とろろをトッピングしたざるそばは知ってるけど大根おろしははじめてだったわぁ~
でも絶対においしいはず!!
これから食欲もそそるし私もやってみよう♪

私もこの時期なると五月病になっちゃうのよね・・・
去年は五月が終わって忘れた頃に何もする気になれなくたって、よく考えたら五月病か?って感じで(^-^;
その時期が過ぎるまでのガマンだよねぇ~
私も五月病が重くならないように一応気を付けておこうっとv-91
藤子 |  2006.05.03(Wed) 06:36 |  URL |  【コメント編集】

藤子ちゃん、お久しぶりです(^-^)

暑いときには、冷たい麺類がやっぱり美味しいんだよね。うちは、旦那と私が大根おろし好きなので、よく「おろしそば」にして食べてます。さっぱりしていてオススメだよ♪

五月病・・なんとか、落ち着きました(^▽^;)私の場合、GWで帰省したのがいい気分転換になったみたい。かなりブログも怠けていたので、心を入れ替えてがんばりますo(^-^)o
後で藤子ちゃんのブログに又お邪魔しま~す。
BETTY |  2006.05.09(Tue) 15:45 |  URL |  【コメント編集】

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